Curiosità sul sale, eventi e ricette

Storia del sale, l'oro bianco tra cucina, commercio e scaramanzia

La storia dell’uomo e la storia del sale sono da sempre legate a un unico filo rosso.

Sale marino in cucina: come usarlo al meglio

Ingrediente fondamentale della cucina in tutto il mondo, il sale è un esaltatore di sapore eccezionale.

Anatra all'arancia

Tempo 20 minuti - Dosi 4

Sale marino: differenza tra sale integrale, sale iodato e fior di sale

Il sale marino è derivato naturalmente dall’evaporazione dell’acqua di mare nelle saline.

Gamberoni al Sale

Tempo 10 minuti - Dosi 4

Tramonto a Trapani: i luoghi più belli da cui ammirare il mare

Se sei stato in visita in Sicilia Occidentale, o stai programmando il tuo itinerario di viaggio per questa bellissima meta, ti sarai sicuramente chiesto dove poter guardare il tramonto a Trapani e quali sono i punti panoramici migliori per ammirare lo spettacolo dei colori siciliani.

Olive sotto sale

Tempo 10 minuti - Dosi 4

Sale di Trapani IGP e Presidio slow food

Il Sale marino di Trapani deriva dalla “coltivazione” e dalla raccolta di sale proveniente dalle saline disseminate lungo la costa occidentale della Sicilia, nel territorio compreso fra i comuni di Trapani, Paceco e Marsala.

Muffin salati zucchine e ricotta

Tempo 15 minuti - Dosi 12
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