Fiocchi di Sale Riserva del mare di Saline Culcasi

I fiocchi di sale sono la fine essenza della gastronomia di alta qualità: sottili, croccanti e dal sapore delicato, esaltano ogni piatto con eleganza. Tra i migliori spicca il Fior di Sale – Fiocchi di Sale 120 g – Presidio Slow Food di Saline Culcasi, un prodotto artigianale che rappresenta la purezza del mare di Trapani.

🔎 Cosa sono i fiocchi di sale

I fiocchi di sale sono cristalli superficiali, formati nella fase iniziale dell’evaporazione dell’acqua di mare. A differenza del sale grosso, non vengono estratti dalle vasche, ma raccolti manualmente in superficie, garantendo fragranza, leggerezza e un sapore più delicato.

🌿 Perché scegliere il Fior di Sale di Saline Culcasi

• Presidio Slow Food: qualità, sostenibilità e tradizione.
• Metodo artigianale: raccolti a mano dalle saline di Trapani.
• Organolettica superiore: bianco avorio, friabile, delicato.
• Confezione elegante: 120 g ideale anche come regalo.

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🍽️ 5 idee creative con i fiocchi di sale

1. Carpaccio di pesce con olio EVO e cristalli di sale.
2. Verdure grigliate condite a crudo.
3. Cioccolato fondente con tocco salato.
4. Cocktail con bordo glassato di sale.
5. Pane rustico con fiocchi dopo la cottura.

🧑‍🍳 Guida all’uso e conservazione

• Applicazione: a fine cottura per mantenerne fragranza e croccantezza.
• Quantità: pochi fiocchi bastano per ogni porzione.
• Conservazione: chiudere bene, tenere al riparo dall’umidità.

✅ Benefici nutrizionali

I fiocchi di sale contengono gli stessi minerali del sale marino integrale, ma con meno sodio a parità di volume grazie alla loro struttura ariosa. Perfetti in diete bilanciate.

🎯 Perché scegliere Saline Culcasi

• Prodotto esclusivo del territorio siciliano.
• Presidio Slow Food: tutela dell’artigianalità e dell’ambiente.
• Consistenza ideale per l’alta cucina.
• Adatto a chef e appassionati di cucina.

📌 Conclusioni

Per un tocco gourmet nella tua cucina, scegli i fiocchi di sale di Saline Culcasi. Ogni piatto diventa un'esperienza sensoriale autentica e raffinata.

❓ Domande Frequenti sui Fiocchi di Sale