Aperitivi a Trapani: l’esperienza magica della Trattoria del Sale

Un aperitivo a Trapani? Scegli la magia del tramonto sulle saline

Trapani è una città che incanta con la sua luce, il suo mare e i suoi sapori. Ma c’è un momento della giornata in cui tutto si trasforma in pura poesia: l’ora dell’aperitivo al tramonto.

E tra tutti i luoghi dove vivere questo momento speciale, uno spicca su tutti: la Trattoria del Sale alle Saline Culcasi, un autentico gioiello immerso nella storia e nella natura, dove ogni sorso e ogni morso si accompagnano alla vista mozzafiato sulle Egadi e sui mulini a vento.

Il luogo perfetto per un aperitivo unico

Situata all’interno della riserva naturale delle Saline di Trapani e Paceco, la Trattoria del Sale è molto più di un ristorante: è un’esperienza sensoriale a 360 gradi.

Qui, l’aperitivo diventa un rito, un momento di connessione con la terra, il mare e la cultura millenaria del sale. Sedersi ai tavoli all’aperto, con lo sguardo rivolto verso le saline dorate dal sole che cala, è un privilegio che solo questo luogo sa offrire.

Come funziona l’aperitivo alla Trattoria del Sale

Gli aperitivi sono disponibili tutti i giorni dalle ore 18:00 alle 20:00, senza prenotazione. Si lavora fino a esaurimento posti, quindi è fortemente consigliato arrivare presto per assicurarsi un tavolo, soprattutto nei fine settimana o durante l’estate.

Orari e info utili

• 🕕 Aperitivi: 18:00 – 20:00 (no prenotazioni) 

• 🕢 Cena: 19:30 – 23:00 (prenotazione consigliata al numero +39 338 391 5967)

• Chiusura settimanale: Dal giorno 01 luglio al 31 agosto chiuso la domenica , in tutti gli altri mesi la chiusura settimanale è Lunedi

Cosa si beve: cocktail creativi, vini e gin premium

La drink list 2024 della Trattoria del Sale è un viaggio nei sapori siciliani e internazionali, con una proposta ampia e curata per tutti i gusti:

🍹 Cocktail classici – €7,00

• Aperol Spritz

• Campari Spritz

• Hugo Spritz (sambuco, prosecco, menta)

• Limoncello Spritz

• Negroni, Americano, Negroski, Negroni Sbagliato

• Mojito, Moscow Mule, Daiquiri

🍸 Drink della casa – da €11,00 a €13,00

• Salarino Spritz – gin, succo di limone, sciroppo, prosecco

• Il Conte di Salina – gin ionico, bitter, zibibbo di Pantelleria

• U Curatolo – gin Favignana, limone, agrumi, aquafaba

🍷 Vini e birre

• Calice di vino bianco, rosso o prosecco – €5,00

• Birre artigianali: Salina – €7,00 / Favignana IPA – €8,00

• Birre classiche: Nastro Azzurro, Messina – €4,00

🧃 Analcolici e soft drink

• Virgin Mojito, Spritz analcolico, Hot Sunset – €6,00

• Gazzosa, tè, Coca-Cola, Schweppes, Sanbitter e altro

👉 Drink list completa (PDF)

Cosa si mangia: taglieri e fritti con sapori autentici

L’aperitivo è accompagnato da piatti semplici ma gustosi, da condividere o gustare individualmente:

• Misto fritto – panelle, patatine e verdure in pastella (€8)

• Degustazione di bruschette – con salame di tonno, bottarga, gambero rosso (€18)

• Mix salumi e formaggi – con pesto trapanese, formaggi locali e confetture (€16)

Ogni piatto riflette l'identità gastronomica del territorio, con prodotti freschi e selezionati.

Il tramonto alle saline: uno spettacolo che non ha eguali

La Trattoria del Sale gode di una posizione privilegiata: affacciata sulle saline, regala una vista panoramica su uno dei tramonti più emozionanti della Sicilia. Le vasche si tingono di rosa e oro, mentre i mulini a vento si stagliano contro il profilo delle Egadi. Un momento da vivere, fotografare, ricordare.

Un aperitivo che è anche un viaggio nella storia

Alle spalle della Trattoria si trovano le Saline Culcasi e il Museo del Sale, dove è possibile scoprire la storia millenaria della lavorazione del sale marino.

Le visite guidate, della durata di  30/75 minuti, sono l’ideale per chi desidera coniugare relax e cultura e sono prenotabili cliccando qui

Cena alla Trattoria del Sale: sapori del territorio

Dalle ore 19:30 alle 23:00, la Trattoria del Sale accoglie gli ospiti anche per la cena. Il menu 2024 è ricco di piatti trapanesi, con specialità di mare e ingredienti locali.

🍤 Antipasti

• Antipasto rustico – formaggi, tonno salato, caponata (€12)

• Prodotti di tonnara – salumi e bottarga di tonno (€25)

• Cozze in zuppa o pepate – €12-13

• Tris fumi – affumicati di spada, tonno, salmone (€18)

🍝 Primi piatti

• Busiate al pesto trapanese (€12)

• Cùscusu con zuppa di pesce (€16)

• Risotto allo scoglio (€16)

• Busiate alla carbonara di pesce (€18)

• Busiate al tonno e bottarga (€18)

🐟 Secondi piatti

• Spigola alla griglia (€16)

• Pesce spada alla pantesca (€19)

• Calamari arrosto o fritti (€18)

• Arrosto misto di mare (€22)

• Pesce in crosta di sale (su prenotazione – €65/kg)

🍰 Contorni e dessert

• Insalata al fior di sale (€12), patate prezzemolate, verdure grigliate

• Cassatella di ricotta, cannolo siciliano, sorbetto al limone

👉 Consulta il menu cena completo (PDF)

Perché scegliere la Trattoria del Sale per il tuo aperitivo a Trapani

• 🌅 Vista sulle saline al tramonto

• 🍸 Drink e taglieri di qualità

• 🧂 Storia e cultura del sale

• 📍 Location unica e suggestiva

• 🕒 Nessuna prenotazione per l’aperitivo, ma arrivate presto!

Conclusione: il tuo aperitivo (e cena) a Trapani ti aspetta

Che tu voglia sorseggiare uno Spritz al tramonto o gustare una cena di pesce in una location mozzafiato, la Trattoria del Sale alle Saline Culcasi è il luogo perfetto per vivere un momento speciale.

Consigliato arrivare prima delle 19:00 per l’aperitivo e prenotare in anticipo la cena al numero: +39 338 391 5967.