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Trattoria del Sale

Museo del Sale


Giampiero Galeotti: Sono stato nei giorni scorsi in visita alle vostre...
RAFFAELE De Santis: Sono stato in visita alla vostra salina. Non lasci...
Giancarlo Lavazza: Sono stato in visita presso la vostra azienda l&ac...
Eleonora Pappalardo: Ho acquistato dei barattoli di fior di sale da usa...

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CHI SIAMO

Sale Marino di Trapani
Il sale marino integrale un prodotto pi completo rispetto al comune sale raffinato. Oltre al sodio, contiene preziosi minerali e oligoelementi.

Vendita Online sale marino di Trapani

Fin dai primi anni del ‘900 Angelo Culcasi era stato uno dei tanti Trapanesi impegnati nella lavorazione del sale. Il figlio Alberto, poi Carmelo e Salvatore, ed infine i loro figli, hanno lavorato e vissuto nelle saline di Trapani e Paceco.

Da quattro generazioni i Culcasi sono la Famiglia del Sale; nella storia sino ad oggi, hanno animato iniziative legate al Territorio al quale sono indissolubilmente legati. Il loro lavoro perdura nel tempo sempre confermando il grande rispetto e la piena sintonia nei confronti di un contesto di pregio naturalistico.

Il sale RISERVA del MARE viene coltivato dalla famiglia Culcasi e viene prodotto artigianalmente dall’acqua del mare quindi raccolto con metodi ecologici e sostenibili nella Riserva Naturale delle Saline di Trapani e Paceco, gestita dal WWF.

Il Sale marino di Trapani si produce dal 1500, ad oggi è l’unico sale europeo che vanta l’IGP e il Presidio Slow Food a salvaguardia della Biodiversità, dei saperi produttivi tradizionali, e per stimolare l’adozione di pratiche produttive ecosostenibili.

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